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加盟者故事:小火锅吃出的创业机会

导读:2005年来到西安,带着些许兴奋和憧憬,我想这是一个全新的开始。我高中毕业,进而入伍5年,在青藏高原品尝了所有酸甜苦辣,回到西安就像仿佛获得了自由。之所以选择西安,而没

    2005年来到西安,带着些许兴奋和憧憬,我想这是一个全新的开始。我高中毕业,进而入伍5年,在青藏高原品尝了所有酸甜苦辣,回到西安就像仿佛获得了自由。之所以选择西安,而没选择老家是因为我觉得农村的孩子总是要走出去,我不想再种地,重操父母旧业,做个地地道道的农民。说实话我也很向往那些灯红酒绿,红男绿女。我希望自己能获得一些成就,拥有一份爱情。但接下来半年后我就知道了什么叫日子的苦。
    我出来时身上带着几千块钱很快花完了,而且找的工作工资极低,难以维持,我陷入了无法维持生计的状况,而且此状况维持了一年多,一年多里,我没钱时会想办法向周围人借,向老板借,但两次给老板说涨工资都没结果。那时候我常常兜里揣着4块钱,而那时候一碗面也要4.5.我只好全部买了馒头,能维持一整天,到第二天没吃的了,走在街上,看着街边冒出的香味直流口水,低头看看自己破烂的鞋,以及有些破旧的衣服,突然阵阵心酸,父母打电话过来,问吃的好不好,工资怎么样,我都一一说都挺好。每天走在那个潮湿的,人来人往,熙熙攘攘的小巷子里,不知道往哪去,不知道该去哪里,心情低落到了极点。遇到朋友说一起吃饭都不愿意去,因为我没钱请客,而又不能经常蹭别人的,与女孩约会也没有那个心思,因为我几乎不能给她带来任何的东西,我自己这样,不能把人家也拖下水。所以我一直一个人,换了几个出租屋,坚守着这种艰难,我不知道我该怎么办,也不知道能干什么。
    去找了好几份工作,工资都一样,待遇也不高。那一年过年,我实在不想回家,我从朋友那里借了400块钱,回家后给父母买了点东西,说是我自己工资赞的。父母很高兴,我确一点都高兴不起来。眼泪在眼眶里打转,我觉得对不起他们。都不愿意见周围邻居,没钱没脸没自信。家里还住着破旧的老房子,别人已经都改造和盖好了新房子,而我们仍旧是那个尘土飞扬的破旧小房。年迈的父母,已经不堪重负的弯下了腰,但还是年复一年地操劳,希望儿女过上好日子。这就是我的家,一个标准的中国农村贫困家庭,一直用自己的双手在土里刨着希望,却一直没希望。我感觉自己想要崩溃。我不知道自己什么时候就会支撑不下去。
    过年7天假,我很快又回到了西安。我无法面对父母,所以我到处重新找工作,兜里来来去去仍旧揣着几块钱,我一根接一个地抽烟。最后去了一个工地,活很重,但是能挣些钱了。虽然这不是我想要的,但我仍然努力着。2010年的时候又自己学了个修理家店的技术,一直在一家公司干,一干三年,这么多年一直是一个人,朋友介绍过一些对象,但我实在不想耽误人家,就我这个条件,谁跟了我都没有任何的幸福可言,我给别人带不来什么,而且对于家里人在经济上还没交代,我这几年终于攒了几万块钱。每天工作下班,我去程大个小火锅这里吃火锅,我会要一份麻辣锅,我边吃边想着自己的路该怎么走。每次辣的眼泪流下来,有种释放的感觉,每次吃一顿都会想明白一些事情。我一个人一直坐在一个地方,每次来都不怎么说话,老板是大个子,看我不说话有时候接几句话,但我也不太吭声,他也就不说什么了。店里面充满了青春的气息,而且大多数都是些年轻的面孔,他们三三两两,成群成队,当然也有像我这样一个人摸摸底低头吃火锅的人,每一口的滋味也许和我一样,心里都百般的滋味。我看着小火锅热腾腾地扑在脸上,看着菜在里面开了花,看着墙上那个广告语:生活就像小火锅,不管你放不放菜它都沸腾,是啊,生活就是这样,它一直沸腾,但似乎与我无关。有时候吃着眼泪会不由自主掉下来,有时候吃完突然觉得一切都还好,一切都还需要继续向前走。就在今年底,我有了一个大胆的决定,想要加盟这家店。虽然我只有几万块钱,而且是我全部的家当,说的直白点这也是我为自己赞的娶媳妇的钱,如果搭进去就什么都没有了。但是我已经想好了,趁自己现在还没有成家想彻底搏一把,给自己一个机会,我再照目前这么下去仍旧还是现在的结果,父母仍旧还是那两个辛劳的老人。
    我把这个想法告诉了店老板,老板也是个年轻人,自己也是农村的,很了解我的状况,答应了我。他忙完了全国各省份的加盟店,便着手帮我。其他加盟店不可能享受到的待遇都给了我,比如因为我不懂,他每天忙完帮我打听店面地址,我找到地址他帮我参考调查,然后帮我提供装修创意,带我去市场熟悉购置流程,教我管理一个小店的方法,然后手把手教我选料,配料,炒料,以及配置油碗等等一些列,就像一个新学徒一样从头到尾的教,连切菜都教。然后给我讲一些经营中的细节,应该注意的环节,需要放开的环节,需要收紧的环节。如何保持味道纯正,如何节约各环节费用,如何提高服务质量,如何与客户产生共鸣。等等一些列。做了这些让我从一开始就很踏实,到现在我月盈利是我以前收入的10倍,辛苦和原来是一样。我投入的成本很小,所以这些钱已经足够我支撑起全部了,年底买了房子,也买了辆不贵的车。一段迷茫的路,一个全新的选择。比较感谢程大个小火锅。对我来说,我如果不投入那些现在仍然是这样,说不定我已经结果了自己的性命了,我那时真的那么想过,而我也亲眼看见我同事自杀的。我知道那种心理的压力和不平,以及悲凉。人生在世,不管行与不行,都先要搏一把,给自己一个交代,给生活一份稳妥。




 
加盟电话:18729278169

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[负责编辑:“程大个小火锅”程大个小火锅]

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