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创业经验不足者

导读:1,刚毕业大学生,创业经验不足者,创业资金有限者,屡次创业失败者

      因为餐饮界基本有这么几点:自己是厨师,有经验,混迹在餐饮界,有人脉关系,有好的地形条件,懂得餐饮运营等,如果你缺一样都需要考虑加盟,加盟不是说我要掏钱就买个商标使用,还有技术,或者锅底料之类的,其实加盟为你省的事情比你想象的要多很多,而且在你什么都不懂的时候,要请人,要各种费用算下来花的还多,所以加盟其实也是种省钱的方式,最起码能让你很快速地起来,所有东西全部到位,遇到情况可以处理。
      我其实没有做餐饮之前就遇到了这样很多的人,开一个饭店,自己不会,请厨师,请店长,请服务员,装修,然后去买东西采购又不知道买什么好,什么东西怎么选,纠结半天,让别人买又不放心,前前后后光这些费用都非常高了。然后因为自己不懂,请的厨师做的味道不行,结果生意不好,然后又换人,又尝试,味道再不好再换人,所以其实一般自助创业的都是死在了被时间拖垮上了。
一般的饭店还可以自己干,比如北方的面馆之类,南方的小菜馆之类,但是要说到火锅确实还真不是自己干的事情,一方面你的底料味道就需要你很长时间的调试,如果你说我天天去超市买底料,那是别人的味道,人家在家就可以做的,为什么要到你店里,而且这也不是长久之计,后面发展还是需要有独特的味道作支撑的,而且天天这么买料,那花费都够你加盟好几个店了。会节省的人是在每个环节节省,而且会节省的人都懂得省事才真的是省钱,别以为事儿多自己多干点就省钱了,你自己干的耗费的时间精力以及不知道的一些浪费都够你吃好多天了。

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[负责编辑:“程大个小火锅”程大个小火锅]

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